COSA E' DAVVERO
LO STRESS ?(prima parte)
a cura del prof. Gabriele Buracchi Nutrizionista Psicologo
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Cosa sono i disturbi del comportamento alimentare
Ansia, fobie, ossessioni, attacchi di panico, stress
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Da Lunedì mi metto a dieta
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Contiene un test che ti aiuta a capire se il tuo rapporto con il cibo e il tuo corpo è equilibrato
Occhio alle merendine
IL LIBRO PER CHI VUOLE DIFENDERSI DAL CIBO SPAZZATURA MERENDINE, BIBITE, FAST FOOD
Lo schifezzometro e il panciometro
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L'antesignano dello studio dello stress, che ancora non si chiamava così, fu Walter Cannon (1914, 1922, 1929, 1931), fisiologo americano precursore anche degli studi su fame e sazietà, che descrisse all’inizio del XX secolo la risposta “fight or fly” (lotta o fuga). In sintesi si tratta di una valutazione rapida e “primitiva” di una minaccia nei confronti dell’organismo, che ha come immediata conseguenza l'attivazione del S.N.A., che a sua volta innesca un comportamento atto a fronteggiare la situazione con la fuga o un comportamento atto a far fronte al pericolo. Lo stesso autore introdusse il termine “omeostasi” per designare l’organizzazione delle risposte automatiche volte a mantenere la stabilità dinamica dell’organismo.
I nostri titoli
ALIMENTAZIONE
Come impostare una corretta alimentazione
Diete a confronto Zona/Mediterranea
Intolleranze alimentari: alimenti responsabili
Allergie alimentari e respiratorie. Cosa sono, come identificarle
Gli alimenti possono influenzare alcuni disturbi psicologici?
Gli alimenti possono influenzare alcuni disturbi psicologici ? (seconda parte: latte, grano e altro)
Intolleranze: il perchè evolutivo. Acidi Grassi Essenziali, Eicosanoidi, Intolleranze Alimentari
DISTURBI DEL COMPORTAMENTO ALIMENTARE
Disturbi del Comportamento Alimentare (generalità)
Disturbi del Comportamento Alimentare. Una società malata
A cosa sono dovuti i Disturbi del Comportamento Alimentare?
I fattori coinvolti nella genesi di un DCA
Cosa è davvero l'Anoressia Nervosa
Disturbo da Alimentazione Incontrollata o Binge Eating Disorder (criteri)
Cosa è davvero il Disturbo da Alimentazione Incontrollata
Cause individuali dell'obesità
Obesità. Di chi è bene diffidare
Test. Soffro di un disturbo del comportamento alimentare?
Cosa è il grasso e a cosa serve
Ma nell'uomo il grasso a cosa serve?
LO STRESS
Ragionare con la pancia: il S.N.E.
Cosa è davvero lo stress? (prima parte)
Cosa è davvero lo stress? (seconda parte)
Divorzio, separazione, delusioni amorose
Overtrainig, stress, disturbi psicofisiologici e del comportamento alimentare
Psiconeuroendocrino immunologia
Il Sistema Nervoso Autonomo (Simpatico e Parasimpatico)
DISTURBI D'ANSIA
Alcuni disturbi d'ansia secondo il DSM IV
Test: Come valutare il grado di ansia
LE EMOZIONI E LA LORO MANIFESTAZIONE
Emozioni. Teorie periferiche e centrali.
Basi neurologiche delle emozioni
Classificazione ed espressione delle emozioni
Espressioni facciali e gesti tipici
Le emozioni secondo la Bioenergetica
Le emozioni nella Medicina Tradizionale Cinese
LA SESSUALITA'
Il comportamento sessuale umano
Disturbi del desiderio sessuale
Disturbi dell'eccitazione sessuale
Disfunzioni sessuali: che fare?
UNA OPINIONE NON IN LINEA.
È possibile oggi in Psicologia pensarla in maniera divergente? E se sì, a cosa serve? (parte 1)
È possibile oggi in Psicologia pensarla in maniera divergente? E se sì, a cosa serve? (parte 2)
TECNICHE DI RILASSAMENTO E ANTISTRESS
Il vero padre degli studi sullo stress deve comunque essere considerato il dr. Hans Selye (nella foto a destra), nato a Vienna nel 1907 e successivamente trasferitosi a lavorare il Canada. Il suo primo lavoro sullo STRESS risale al 1936. Cercheremo di sintetizzare questi studi, peraltro complessi e proseguiti per molti decenni dallo stesso Selye e da un numero sempre crescente di studiosi. Selye, proprio per questo, può essere considerato uno dei padri della Psiconeuroendocrinoimmunologia.
E' bene ricordare che il termine di Stress fu originariamente mutuato dall' ingegneria, dove si riferisce all'azione di forze fisiche su strutture meccaniche. Selye descrisse una vera e propria sindrome che denominò Sindrome Generale di Adattamento (G.A.S.), reazione biologica dell’organismo ad uno sforzo fisico intenso e prolungato, articolata in tre fasi :
ALLARME : Uno sforzo improvviso (fisico ma anche psichico)attiva il Sistema Nervoso Autonomo e precisamente la componente del Simpatico (asse ipotalamo, ipofisi, surrene). L'organismo si allerta e si attiva per fronteggiarlo.
RESISTENZA : se lo sforzo prosegue nel tempo, l’organismo cerca di adattarsi, ma questo porta alla formazione di ulcere gastrointestinali ed all’ingrossamento delle ghiandole surrenali.
ESAURIMENTO : l’organismo muore o soffre di danni irreversibili
LO STRESS O PER MEGLIO DIRE LA SINDROME GENERALE DI ADATTAMENTO, E' ALLA BASE DI NUMEROSI DISTURBI PSICOFISIOLOGICI DELLA SALUTE.
LO STRESS E' CAUSATO NON SOLO DA SFORZI FISICI INTENSI E DA FATTORI AVVERSI COME IL FREDDO, IL CALDO, LA FAME O GLI ECCESSI ALIMENTARI,
MA ANCHE DA FATTORI PSICOSOCIALI, TRATTI DI PERSONALITÀ, ASPETTATIVE PROPRIE ED ALTRUI, ACUTA COMPETITIVITÀ, INCAPACITÀ A FRONTEGGIARE PICCOLI E GRANDI
PROBLEMI DELLA VITA QUOTIDIANA, MA ANCHE DA ABITUDINI, STILI DI VITA, CREDENZE.
In ambito fisiologico, con il termine STRESS si intendono sia le situazioni "stressanti" sia la risposta individuale ad esse, vale a dire il modo diverso con cui ognuno di noi reagisce di fronte a situazioni simili E' infatti abbastanza comprensibile per chiunque come, di fronte ad un improvviso motivo di allarme o di preoccupazione, alcuni riescano a non essere particolarmente preoccupati, mentre altri possano, a seconda dei casi, precipitare in un profondo stato di ansia e disperazione, oppure possano essere colti da attacchi di rabbia.
Per evitare ambiguità, utilizzeremo per le situazioni "stressanti" il termine di stressors e per le loro conseguenzei parleremo di risposte da stress. Le emozioni negative determinano delle risposte fisiologiche che servono a prepararci ad affrontare pericoli, avversità e nemici, quindi a combattere o a sfuggire a situazioni pericolose.
Le risposte fisiologiche attivate dallo stressor non esercitano effetti negativi sulla salute, se sono di breve durata. A volte però gli stressors sono continui, determinando una risposta da stress costante. E' facile intuire che, se questa risposta dura sufficientemente a lungo, costituirà un fattore importante nello sviluppo di patologie cardiovascolari.ed anche di altro tipo, come evidenziato da Selye con la Sindrome Generale di Adattamento.
Le situazioni minacciose (gli stressors), infatti, conducono ad un aumento dell'attività fisica (la lotta o la fuga, appunto), e questo è reso possibile dalle risposte del S.N.A. simpatico e dalle risposte del Sistema Endocrino. In effetti è proprio il S.N.A. che attiva le ghiandole surrenali, facendo loro produrre adrenalina e noradrenalina, ma anche ormoni steroidei. L'adrenalina e la noradrenalina agiscono sul metabolismo del glucosio, mettendo così a disposizione le riserve di questo immagazzinate nel tessuto muscolare, per produrre l'energia necessaria a sopportare uno sforzo prolungato. Contemporaneamente si ha un aumento dell' irrorazione sanguigna dei muscoli, cosa resa possibile da una accelerazione del battito cardiaco, da un aumento della pressione
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Anche l’ironia può avere effetti positivi sulla salute. Se volete fare un tuffo nell’ironia, a volte divertente a volte amara, scoprirete un personaggio e un libro straordinari: il romanzo della scrittrice Oriana Guarino. Una carrellata di divertenti figure di uomini descritti con ironia da una single alla disperata ricerca de : “L’ UOMO PER ME”.
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